Batata-doce

Economia · Agropecuária · Lavouras · Produção Agrícola Municipal (PAM) do IBGE · t/5457 · 2025 · JSON

Em 2025, o Brasil produziu 1,1 milhão de toneladas de batata-doce em 68,0 mil hectares colhidos, com valor de produção de R$ 1,9 bilhão, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE (tabela 5457); São Paulo liderou com 217,1 mil toneladas (20,4%), seguido de Ceará (17,5%) e Rio Grande do Sul (14,9%).

Quantidade produzida

1,1 milhão de toneladas

Brasil · 2025

Valor da produção

R$ 1,9 bi

Brasil · 2025

Área colhida

68,0 mil hectares

Brasil · 2025

Área plantada

68,5 mil hectares

Brasil · 2025

Rendimento médio

15.646 kg/ha

Brasil · 2025

Por UF Quantidade produzida · 2025 · t/5457

1 São Paulo 217,1 mil toneladas 20,4%

2 Ceará 185,7 mil toneladas 17,5%

3 Rio Grande do Sul 158,6 mil toneladas 14,9%

4 Minas Gerais 80,7 mil toneladas 7,6%

5 Pernambuco 63,6 mil toneladas 6,0%

6 Rio Grande do Norte 63,5 mil toneladas 6,0%

7 Sergipe 62,7 mil toneladas 5,9%

8 Paraná 55,3 mil toneladas 5,2%

9 Paraíba 52,0 mil toneladas 4,9%

10 Alagoas 43,8 mil toneladas 4,1%

11 Santa Catarina 18,0 mil toneladas 1,7%

12 Bahia 18,0 mil toneladas 1,7%

13 Mato Grosso do Sul 12,7 mil toneladas 1,2%

14 Espírito Santo 7,3 mil toneladas 0,7%

15 Rio de Janeiro 5,8 mil toneladas 0,5%

16 Amazonas 5,4 mil toneladas 0,5%

17 Roraima 4,8 mil toneladas 0,5%

18 Distrito Federal 4,2 mil toneladas 0,4%

19 Mato Grosso 2,9 mil toneladas 0,3%

20 Rondônia 1,1 mil toneladas 0,1%

21 Piauí 191 toneladas 0,0%

22 Pará 120 toneladas 0,0%

23 Tocantins 28 toneladas 0,0%

24 Maranhão 9 toneladas 0,0%

Série anual Brasil · 2015–2025 · valor a preços correntes

596,0 mil toneladas

1,1 milhão de toneladas

20152016201720182019202020212022202320242025

Ano	Quantidade produzida	Valor da produção
2025	1,1 milhão de toneladas	R$ 1,9 bi
2024	970,1 mil toneladas	R$ 1,9 bi
2023	925,1 mil toneladas	R$ 1,8 bi
2022	848,7 mil toneladas	R$ 1,4 bi
2021	848,3 mil toneladas	R$ 1,3 bi
2020	849,4 mil toneladas	R$ 1,0 bi
2019	803,6 mil toneladas	R$ 884,2 mi
2018	741,0 mil toneladas	R$ 790,8 mi
2017	780,5 mil toneladas	R$ 769,3 mi
2016	672,9 mil toneladas	R$ 804,0 mi
2015	596,0 mil toneladas	R$ 585,6 mi

Fonte. Produção Agrícola Municipal (PAM) do IBGE, SIDRA t/5457, como publicado; "Mil Reais" convertido para R$. Quantidades em "Mil" (frutos, litros, dúzias) ficam no arquivo como a fonte publica e aparecem por extenso nesta página. Valores nominais, sem deflação. Participação das UFs calculada nesta página. Não é recomendação de nada.

Dados: JSON deste produto JSON por UF economia_agro_pam_ppm (Parquet e CSV)